…sind zwar lan­ge her, aber eine gros­se Lie­be ist geblieben:

Und dazu gibts jetzt hier mal ein Rezept und ne klei­ne Anlei­tung (fragt mich aber bit­te nicht, für wie­vie­le Per­so­nen das reicht…):

1. Zuta­ten:
   • 1 kg Mehl (man/frau kann auch Voll­korn­mehl nehmen)
   • einen hal­ben Liter Milch
   • 100–150 g Butter
   • 1 Päck­chen Backpulver
   • 1 TL Salz
   • (wenn er süss *hmmmm… lecker* wer­den soll 4 EL Zucker & 1 Päck­chen Vanille-Zucker)
2. Zube­rei­tung:
   • alle tro­cke­nen Zuta­ten gut durchmischen
   • die But­ter in klei­ne Flo­cken unterkneten
   • die Milch hin­zu­ge­ben und einen schö­nen Teig kneten
   • klei­ne (hand­gros­se) Por­tio­nen neh­men und um einen Stock/Knüppel wickeln
     Ach­tung: den Teig auch um die Spit­ze wickeln, sonst ver­brennt der Stock/Knüppel!
3. Backen:
   Nun den Teig am Stock/Knüppel über der Glut oder am (NICHT im) Feu­er 10 Minu­ten backen.
   Danach soll­te er sich locker vom Holz lösen lassen…

GUTEN APPETIT! 🙂

sofar
sokai